En 1884 l’établissement, implanté au numéro 45 de la rue du Parc à l’angle avec le boulevard Châteaudun, s’appelait Au Petit Chasseur. Repris en 1887 par Albert Dabout-Bidoux, il prend le nom d’Hôtel du Parc et propose une salle pour accueillir des noces et des banquets. En 1917 l’hôtel comprenait au rez-de-chaussée: une buvette, une salle à manger, une cuisine et une salle bal. Au premier étage cinq pièces et au deuxième étage quatre pièces. L’activité hôtelière se poursuit jusqu’au début des années 1960, ne subsistera ensuite que le restaurant.
Admirez les fiacres qui déposent les invités de la noce.
La bâtisse est toujours présente mais l’Hôtel du Parc et devenu la Brasserie du Parc.