Propriété des frères Janvier, le restaurant Jeanne d’Arc est situé à l’angle de la place du Martroi et de la rue Adolphe Crespin depuis 1863. Sa cuisine raffinée était très prisée des Orléanais et des voyageurs de passage. Dans les étages se trouvait un hôtel tout confort, avec des chambres chauffées, éclairées à l'électricité et équipées de téléphone.
Il est toujours en en activité sous le nom de "Grand Martroi".