Lorsqu’il s’installe dans cette boutique du 25 rue Charles sanglier, Joseph Boutinot est enregistré comme "Epicier regrattier". C’est-à-dire qu’il est marchand au détail de légumes, de fruits et d’épices. Le commerce de fruits et légumes s’arrâtera au milieu des années 1970. C’est aujourd’hui une boutique de matériel d’occasion.