La rue de la Pierre Percée reliait la rue Royale, dans le prolongement de la rue du Héron, à la rue des Hôtelleries-Sainte-Catherine. Le percement de la rue Jean Hupeau, en 1886, et l'aménagement des halles l'ont amputé d'une bonne partie de son tracé. A l'extrémité ouest de la rue se trouvait la Chapelle Saint-Jacques démolie lors des travaux et dont la façade a été transférée en 1883 dans les jardins de l'Hôtel Groslot.
C'est maintenant un cul-de-sac.